打開電子手賬，我的行事曆，就好像貼上了中國人米罐的吉祥揮春：常滿。這個星期，更是滿上加滿。上周六的行程記錄：北京；周日的提示：香港。然而，我樂在其中。
上周六，我身在寒冷的北京，和超過三百位北京香港馬會會所的同事，歡度了一個快樂的員工派對。這是馬會首間在內地設立的會所，在未來數月便會啟用，服務會員。我很開心，看到了一支有朝氣、有衝勁的團隊。沒有他們的專業知識和熱誠投入，像北京會所這樣大型的項目，實在難以順利完成，更難想像，可以有今天的成功。
我來北京參與這個派對，不單為了肯定同事們的努力，更希望他們可以和同事聚首一堂，輕輕鬆鬆享受一天。他們確是一支很「有心」的團隊，我相信他們和我們在香港的同事一樣，抱著相同的目標：把北京香港馬會會所，打造成全中國、以至全亞洲的最佳會所。
八小時的北京行程，短而精彩；但我總不會錯過周日在沙田的兩場大賽，所以我不得不在周六深夜，趕上尾班機，飛回香港。
如果我說，「好爸爸」清脆地勝出花旗集團董事盃，再一次說明牠是香港目前的一哩皇者，我想很多人會點頭同意。而告東尼親自引進的「喜蓮福星」就以實力告訴馬迷，牠將會是三月舉行的Mercedes-Benz香港打吡大賽的熱門爭勝份子。
同日舉行的香港經典一哩賽，賽前被看好的「永不回望」，牠的表現就讓一些馬迷失望。賽後，我和練馬師蘇保羅聊了一會。我同意他的看法，「永不回望」出閘後就搶口，影響發揮。蘇保羅有意考慮在下一仗，改變策略，要求騎師把馬兒留後一點，及盡量找遮擋，這也是「永不回望」上一手練馬師的看法。「永不回望」的質素，不用懷疑，期望牠在下一戰的表現會回復水準。
說到表現，你可能已經知道我公開示範了廚藝。周一，在著名本地食家蘇絲黃的指導下，我在農曆新年賽馬日的記者會上，顯露了我這廚房初哥較為「論盡」的廚藝。
你可想而知，這個示範對於絕少在家生火下廚的我，絕對是一項真真正正的挑戰。要在眾多的記者朋友面前，手執鏟子，拿起鑊子，預備一道中國傳統新年特色菜，我是真的緊張了。幸好，蘇絲黃給了我非常到位的提示和協助。很多傳媒朋友，吃了我們親手烹調的肉碎生菜包後，都說非常美味呢！
風塵撲撲。上周六從北京回港，現在我又要整頓行裝，今晚起程到都柏林，出席愛爾蘭純種馬育馬者協會主辦的國際研討會。研討會在明天周四開始，周五則有專題討論，議題是關於純種馬賽事和配種的發展趨勢，我亦會就21世紀國際賽馬運動，作一個專題演講。我會把十二月我們主辦國泰航空香港國際賽事的成功經驗，和海外賽馬機構的代表分享。
不過，在我趕往赤鱲角機場前，我仍會留在馬場，欣賞跑馬地的夜馬賽事。我有興趣看看第七場「夢寐以求」的表現，特別是由牠的最佳拍檔蘇銘倫策騎，在上季，這隊人馬組合，就曾在同程賽事奪冠。另外，我也會留意第八場的「大贏家」。「大贏家」在快活谷的表現相當穩定，在九次出戰1650米的賽事中，已取得三冠和四席位置。我希望這兩匹馬今晚也可以交出不錯的表現。
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